香干炒肉怎么做壹、香干切成薄片，韭菜洗净后摘去老叶，切成段备用。贰、香干不碎不腥：煎或焯水可去豆腥；翻炒时用锅铲背部轻推避免碎。叁、香干炒肉的制作方法如下：所需材料：香干400克青椒1个红椒1个猪肉500克食用油适量盐...